Mỡ máu cao là nguyên nhân phổ biến dẫn đến xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch nghiêm trọng. Chế độ ăn uống đóng vai trò quyết định trong việc kiểm soát cholesterol và triglyceride. Bạn nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, gạo lứt và các loại đậu để giảm hấp thụ cholesterol từ thức ăn.
Hạn chế các loại thịt đỏ, đồ chiên rán và thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng tăng mỡ máu. Thay vào đó, hãy lựa chọn thịt gia cầm nạc, cá và các nguồn protein thực vật như đậu phụ. Các loại dầu thực vật như dầu ô liu hoặc dầu hạt cải cũng là lựa chọn tốt để thay thế mỡ động vật.
Việc cân bằng bữa ăn không chỉ giúp kiểm soát mỡ máu mà còn tăng cường năng lượng cho cơ thể. Ăn nhiều rau quả, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể được cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ. Kết hợp với việc uống nước đầy đủ và hạn chế rượu bia sẽ tối ưu hóa hiệu quả kiểm soát mỡ máu.
Ngoài ra, thói quen ăn uống đúng giờ và chia nhỏ bữa ăn cũng giúp điều hòa lượng đường và mỡ trong máu. Thực hiện chế độ ăn thông minh và duy trì lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn bảo vệ mạch máu, tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh nghiêm trọng về huyết áp.